冷吃系列技术配方-余老师

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冷吃系列技术配方-余老师-主厨学堂,小吃技术配方资源网
冷吃系列的技术配方
冷吃系列的技术配方及制作过程讲解
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图片[1]-冷吃系列技术配方-余老师

1.冷吃系列制作流程

2.糖色的炒制

3.川味红油的制作

4.五香卤水的制作

5.五香卤水的文字比例

6.冷吃系列文字比例配方

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烧腊/卤肉类特色菜/小吃系列凉菜/卤肉小吃系列餐饮技术配方
# 开店# 摆摊# 冷吃系列的技术配方
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