重庆小面的做法

1.牛肉和肥肠的选择 2.牛肉的改刀和泡水 3.如何西肥肠成本低效果好 4.牛肉和肥肠的焯水

5.糍粑辣椒的做法 6.牛肉和肥肠的改刀 7.牛肉底料的配料过程及八大香料的配方

8.牛肉底料的详细炒制 9.牛肉的炖煮时长 10.肥肠底料的配料配方 11.肥肠的底料炒制

12.肥肠的炖煮时间 13.牛肉和肥肠的粉料配方 14.牛肉肥肠的出渣及出餐 15.课程总结及配方总结

16.文字配方