内蒙羊汤的技术配方

1.羊货生料选材成本核算 2.羊货清理与处理 3.生羊肚如何去除黑皮技术 4.核心羊汤原料加工

5.核心羊汤制作及成本核算 6.羊货出品与预制保管 7.核心秘制羊油辣椒的制作 8.出锅粉料

9.核心批量调汤的制作 10.内蒙全羊汤单纲出品 11.内蒙羊杂面的出品 12.特色拌羊杂出品

13.滋补羊杂汤药材整体出品 14.核心成本2米羊汤全套出品