![图片[1]-热卤串串的做法](https://zyw-1304664819.cos.ap-beijing.myqcloud.com/2023/11/20231110141332578.jpg)
1.香葱油的制作 2.高汤的熬制 3.糖色的炒制 4.卤水的调制
5.荤菜的改刀处理 6.荤菜的卤制 7.素菜的卤制 8.第二次卤制
9.菜品穿串与成品展示 10.热卤串串的文字比例
![图片[2]-热卤串串的做法](https://zyw-1304664819.cos.ap-beijing.myqcloud.com/2023/11/20231102035722668.jpg)
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